Schnell innovativ schlagkräftig

Der Lebensmittelkonzern Nestlé beobachtet die Szene im Silicon Valley ganz genau und lotet früh Kooperationen aus.

Für den Lebensmittelkonzern Nestlé sind Start-ups sowohl Konkurrenten als auch Partner. "Start-ups wollen sich ein Stück vom Kuchen der Lebensmittelindustrie abschneiden", sagt Mark Brodeur, Chef der Nestlé-Außenstelle im Silicon Valley. Seine Aufgabe ist es, die Start-up-Szene zu beobachten und Möglichkeiten für eine Zusammenarbeit auszuloten.

Es reiche nicht mehr, einfach nur ein gutes Produkt herzustellen und es dann im Handel zu platzieren, sagt Brodeur. "Führende Unternehmen konzentrieren sich zunehmend darauf, ihre Produkte mit Serviceleistungen zu kombinieren." Hier seien Geschäftsmodelle gefragt, ...

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